豆知識
2022/01/12
「ポンカン」や「デコポン」等があるし
柑橘系を表す言葉なのかな？と思いきや、
実は”pons(ポンス)”というオランダ語なのです！
オランダの酒として日本に入ってきたポンス。
カクテルの一種で、蒸留酒に柑橘果汁や砂糖、香辛料を混ぜたものを指していました。
因みに英語で言う”punch(パンチ)”に当たる言葉なので、
フルーツポンチのポンチと同じ語源だそうです。
5つの材料を混ぜて作ることから、
サンスクリット語の「5」<パンチャ（पञ्च [pañca]）>が大元らしい。
元は色々混ぜた酒だったポンスですが、
日本では食前酒としてはあまり馴染まず、
次第に柑橘類の搾り汁のことを指すようになりました。
酢のように酸っぱいので「酢」という字が当てられたようです。
現在「ポン酢」と言えば酢を加えた調味料のことですが、
酢が入っていなくても「ポン酢」…
ポン酢と言えば私は黒っぽいのを先に想像してしまうのですが、
あれは「ポン酢醤油」という名前で、
柑橘果汁に醤油、他に酢や砂糖等を入れて味付けしてあるので
「味付きポン酢」とも呼ばれます。(ゆずぽんはこれ)
見掛け上、ポン酢との謎の類似性…
ポンカンの「ポン」は、
インド西部の地名”Poona(プーナ、当時の英語名)”に由来するそうです。
学名”Citrus reticulata var poonensis”にも入っています。
デコポンは品種名ではなく、
ポンカンと清見の交配で作られた
不知火(シラヌヒ)とその近縁種の中で、
一定の規格に合格したものに付けられる名称です。
「デコ(ヘタのでっぱり)」+「ポン(ポンカンから)」
「ポン」とは？
こんにちは、英揮の馨です。
冬の寒い日には鍋が美味しいですよね。
我が家ではゆずぽんが活躍しています。
ところで皆さん、このゆずぽんやポン酢の「ポン」って何だかご存じでしょうか？
ポン酢はpons
「ポンカン」や「デコポン」等があるし
柑橘系を表す言葉なのかな？と思いきや、
実は”pons(ポンス)”というオランダ語なのです！
オランダの酒として日本に入ってきたポンス。
カクテルの一種で、蒸留酒に柑橘果汁や砂糖、香辛料を混ぜたものを指していました。
因みに英語で言う”punch(パンチ)”に当たる言葉なので、
フルーツポンチのポンチと同じ語源だそうです。
5つの材料を混ぜて作ることから、
サンスクリット語の「5」<パンチャ（पञ्च [pañca]）>が大元らしい。
元は色々混ぜた酒だったポンスですが、
日本では食前酒としてはあまり馴染まず、
次第に柑橘類の搾り汁のことを指すようになりました。
酢のように酸っぱいので「酢」という字が当てられたようです。
現在「ポン酢」と言えば酢を加えた調味料のことですが、
酢が入っていなくても「ポン酢」…
ポン酢と言えば私は黒っぽいのを先に想像してしまうのですが、
あれは「ポン酢醤油」という名前で、
柑橘果汁に醤油、他に酢や砂糖等を入れて味付けしてあるので
「味付きポン酢」とも呼ばれます。(ゆずぽんはこれ)
じゃあポンカンとデコポンは？？
見掛け上、ポン酢との謎の類似性…
ポンカンの「ポン」は、
インド西部の地名”Poona(プーナ、当時の英語名)”に由来するそうです。
学名”Citrus reticulata var poonensis”にも入っています。
デコポンは品種名ではなく、
ポンカンと清見の交配で作られた
不知火(シラヌヒ)とその近縁種の中で、
一定の規格に合格したものに付けられる名称です。
「デコ(ヘタのでっぱり)」+「ポン(ポンカンから)」
そしたらポンジュースは…？
ニッポンの「ポン」！byえひめ飲料さん
日本一のジュースになるように、という願いからだそうです。
また、名付け親となった人がフランスに住んでいたことがあって、
挨拶の「ボンジュール」に響きが似ているから、
なんて説もあるそうです。
柑橘でポン被りし過ぎでは…
参考
Macaroni「オランダが由来!? ポン酢の「ポン」の由来と意味を知ってますか？」
https://macaro-ni.jp/27503
株式会社乃万青果「みかん大事典 ポンカン」
https://www.kajuen.co.jp/introduction/item03.htm
株式会社えひめ飲料「ポンジュースの秘密」
https://www.ehime-inryo.co.jp/pomstory/namae.html
